# Villa Toscana Nowy Targ — włoska restauracja przy Rynku 17

> Włoska restauracja (trattoria) przy Rynku 17 w Nowym Targu (Podhale, Małopolska), działająca od 2004 roku.
> Pizza na cienkim cieście z pieca opalanego drewnem, ręcznie robiony makaron, ryby, owoce morza, wołowina i włoskie wina.
> Na miejscu, na wynos i z dostawą. Rezerwacje stolików i zapytania o przyjęcia przez formularze na stronie.

## Podstawowe informacje

- Nazwa: Villa Toscana Nowy Targ
- Adres: Rynek 17, 34-400 Nowy Targ, Polska
- Telefon: +48 18 264 06 66
- E-mail: villatoscana@onet.eu
- Godziny otwarcia: niedziela–czwartek 12:00–22:00, piątek i sobota 12:00–24:00
- Dni zamknięte: 24 i 25 grudnia — w pozostałe dni obowiązują zwykłe godziny.
- Kuchnia: włoska, pizza, makarony
- Rezerwacja stolika: https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/rezerwacje.html (rezerwacja wymaga potwierdzenia przez restaurację)
- Przyjęcia (komunie, chrzciny, kameralne wesela, urodziny, wigilie firmowe, catering): https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/przyjecia.html
- Zamówienia online (odbiór osobisty, dostawa): https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/zamow.html
- Facebook: https://www.facebook.com/VillaToscanaRestauracja/
- Instagram: https://www.instagram.com/villatoscana.nowytarg/

## Nagrody i wyróżnienia

- 2022 — Złoty Krokus Podhalańskiej Turystyki, 1. miejsce w kategorii Restauracja
- 2019 — Restaurant Week, 1. miejsce na Podhalu oraz nagrody za najlepszy deser i najlepszą obsługę
- Orły Gastronomii — wyróżnienie w każdej edycji od 2019 roku
- Ponad 2000 opinii w Google, średnia 4,5 / 5

## Wigilia firmowa

- Oferta skierowana do firm: wigilijne spotkanie dla zespołu, spotkanie opłatkowe, także dla mniejszych grup i znajomych.
- Termin: dowolny grudniowy, ustalany indywidualnie; 24 i 25 grudnia restauracja jest zamknięta.
- Menu wigilijne: 119 zł od osoby — zupa, danie główne i deser (każde do wyboru), woda w cenie.
- Zupa do wyboru: zupa grzybowa z łazankami; tradycyjny barszcz czerwony z uszkami.
- Danie główne do wyboru: stek z karpia (purée z batata, mini brokuł); kurczak kukurydziany (gnocchi, ratatouille warzywne); filet z pstrąga (kaszotto, warzywa grillowane); łosoś w białym winie (warzywa, ziemniaki opiekane); faszerowana pierś z kurczaka (kremowe risotto z boczniakami, oliwa pietruszkowa, pieczone pomidorki koktajlowe).
- Deser do wyboru: tiramisu; piernik w czekoladzie.
- Każdy gość wybiera własną zupę, danie główne i deser; wybory zbierane są przed spotkaniem.
- Napoje: 20% rabatu na wino, napoje alkoholowe i koktajle.
- Dodatkowa zimna płyta (opcjonalnie): 3 pozycje — 39 zł od osoby, 4 pozycje — 49 zł od osoby. Do wyboru: sałatka z pstrągiem wędzonym, śledź z cynamonem i żurawiną, sałatka jarzynowa, roladka z ciasta francuskiego ze szpinakiem, roladka z ciasta francuskiego z łososiem, sery i swojskie wędliny.
- Rezerwacja terminu: telefon +48 18 264 06 66 lub formularz https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/przyjecia.html (okazja: wigilia firmowa).

## Artykuły na blogu

- [Wigilia firmowa w Nowym Targu – menu i ceny](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/wigilia-firmowa-nowy-targ.html): Menu za 119 zł od osoby, dowolny grudniowy termin, zimna płyta i 20% rabatu na napoje – plan firmowej Wigilii przy Rynku.
- [Pizza w Nowym Targu z pieca opalanego drewnem](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/pizza-nowy-targ.html): Ponad 20 pizz z pieca opalanego drewnem, ok. 36 cm, od 41,50 zł – i pizza metrowa na wspólny stół.
- [Komunia i chrzciny w Nowym Targu – poradnik](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/komunia-nowy-targ.html): Menu z szefem kuchni, dania dla dzieci, krzesełka do karmienia i plan przygotowań krok po kroku.
- [Kameralne wesele i obiad po ślubie w Nowym Targu](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/kameralne-wesele-nowy-targ.html): Przyjęcie po ślubie w gronie najbliższych, kilka kroków od Urzędu Stanu Cywilnego.
- [Restauracja przy Rynku w Nowym Targu – od 2004 roku](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/restauracja-przy-rynku-nowy-targ.html): Od 2004 roku przy Rynku 17: nagrody, remont wnętrza w 2025 roku i ta sama włoska kuchnia.
- [Pizza i makarony na wynos i z dostawą w Nowym Targu](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/jedzenie-na-wynos-dostawa-nowy-targ.html): Zamówienia bezpośrednio w restauracji: odbiór przy Rynku 17 albo dostawa, płatność online.
- [Domowy makaron w Nowym Targu – robiony ręcznie](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/domowy-makaron-nowy-targ.html): Tagliatelle, tortelloni, ravioli i gnocchi wyrabiane ręcznie – i klasyki na spaghetti.
- [Desery w Nowym Targu – najlepszy deser Podhala](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/desery-nowy-targ.html): Deser Villa Toscana, tiramisu, fondant i crème brûlée – z kuchni nagrodzonej za najlepszy deser.
- [Stek w Nowym Targu – polędwica na gorącym kamieniu](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/stek-nowy-targ.html): Polędwica z sosem do wyboru albo na kamieniu wulkanicznym, cielęcina, jagnięcina i kaczka.
- [Gdzie zjeść z dziećmi w Nowym Targu](https://nowytarg.restauracja-wloska.pl/blog/restauracja-z-dziecmi-nowy-targ.html): Menu dziecięce od 21,50 zł, mini pizze, krzesełka do karmienia i lody na deser.

## Menu

Ceny w złotych (PLN). Menu z gramaturami i alergenami jest do wglądu u managera restauracji.

### Antipasti — Przystawki

Przystawki podajemy na miejscu, w restauracji.

- Calamari fritti — 49 zł — kalmary smażone, cytryna, sos jogurtowy
- Bruschetta con polpo — 39 zł — bagietka, ośmiornica, pomidor koktajlowy, cebula
- Gamberetti al forno — 49 zł — krewetki, pomidory San Marzano, chilli, mascarpone, pieczywo
- Carpaccio di filetto — 55 zł — carpaccio z polędwicy wołowej, rukola, parmezan, pieczywo
- Tartare di manzo — 55 zł — tatar z polędwicy wołowej, krem śmietanowy, pieczywo
- Tartare di salmone — 55 zł — łosoś, mango, awokado, krem śmietanowy, pieczywo — zapytaj o dostępność

### Zuppe e insalate — Zupy i sałatki

#### Zupy

- Tortellini in brodo — 27,50 zł — rosół z pierożkami z szynką parmeńską, natka pietruszki, parmezan
- Crema di pomodoro — 24,50 zł — krem z pomidorów
- Zuppa di pesce — 77,50 zł — śródziemnomorska zupa z ryb i owoców morza

#### Sałatki

- Insalata di pollo — 54,50 zł — mix sałat, pierś z kurczaka, pancetta, parmezan, pomidor koktajlowy, sos miodowo-musztardowy, grzanki
- Insalata di Roma — 54,50 zł — mix sałat, zapiekany kozi ser, buraki marynowane, awokado, pomidor koktajlowy, sos musztardowo-miodowy

### La pasta — Makarony

#### Makarony domowe, ręcznie robione

- Tagliatelle porcini e manzo — 67,50 zł — makaron domowy, polędwica wołowa, borowik, cebula, oliwa truflowa, parmezan
- Tortelloni con anatra — 61,50 zł — makaron domowy, kaczka, ricotta, borowik, konfitura z żurawiny
- Tagliatelle ai gamberetti — 57,50 zł — makaron domowy, krewetki, pomidor, cukinia, parmezan
- Ravioli con spinaci — 57,50 zł — domowe pierogi, szpinak, ricotta, masło szałwiowe
- Gnocchi con zucchine e pomodori — 47,50 zł — domowe kluseczki, cukinia, pomidory koktajlowe, sos śmietanowy, parmezan

#### Pozostałe makarony

- Spaghetti aglio, olio e peperoncino — 41,50 zł — spaghetti, oliwa, czosnek, ostra papryka, parmezan, pietruszka
- Spaghetti alla carbonara — 51,50 zł — spaghetti, pancetta, śmietana, jajko, parmezan
- Spaghetti bolognese — 47,50 zł — makaron z sosem bolońskim, parmezan
- Spaghetti alla marinara — 77,50 zł — spaghetti, owoce morza, białe wino, ze śmietaną lub bez
- Penne al forno con broccoli, gorgonzola e pollo — 47,50 zł — makaron zapiekany, brokuły, gorgonzola, kurczak, parmezan

### Risotto e pesce — Risotto i ryby

#### Risotto

- Risotto con polpo — 61,50 zł — ryż, ośmiornica, pomidory koktajlowe, parmezan

#### Ryby

- Halibut con spinaci — 71,50 zł — halibut, szpinak na maśle, gnocchi
- Salmone con verdure — 67,50 zł — łosoś z warzywami w białym winie, ziemniaki opiekane

### Carne — Mięsa

#### Wołowina

- Filetto con crema — 111,50 zł — polędwica wołowa z sosem do wyboru: gorgonzola, pasta truflowa, borowik, zielony pieprz
- Filetto alla piastra vulcanica — 109 zł — polędwica wołowa podawana na gorącym kamieniu wulkanicznym, sos do wyboru — tylko na miejscu

#### Cielęcina i jagnięcina

- Filetto di vitello — 91,50 zł — polędwica cielęca w szynce parmeńskiej, sos maślano-borowikowy, gnocchi, warzywa grillowane
- Agnello con risotto — 81,50 zł — jagnięcina, risotto, warzywa, bataty

#### Drób i wieprzowina

- Anatra — 67,50 zł — pół kaczki pieczonej, sos żurawinowy, gnocchi, warzywa
- Petto romana — 54,50 zł — pierś z kurczaka w szynce parmeńskiej, ziemniaki opiekane, warzywa grillowane
- Filetto di maiale — 74,50 zł — żeberka wieprzowe (500 g), sos BBQ, zapiekanka ziemniaczana, cukinia kiszona

#### Burgery

- Burger wołowy — 54,50 zł — mięso wołowe, majonez truflowy, borowik, pomidor, rukola, parmezan, frytki
- Burger con pollo — 51,50 zł — chrupiący kurczak, sałata, pomidor, pikle, cebula, pikantne salami, sos gorgonzola, spicy mayo, frytki

### Pizza — Pizza

#### Pizza rossa · ok. 36 cm

Na cienkim cieście, wypiekana w piecu opalanym drewnem.

- Margherita — 41,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella
- Prosciutto e funghi — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki
- Del contadino — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, włoska kiełbasa, czerwona cebula
- Hawaii — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas
- Pollo — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, papryka, kukurydza
- Vegetariana campagnola — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, cebula, oliwki, papryka
- Vegetariana appennina — 51,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, szpinak, czosnek
- Diavola — 54,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, salami, ostra papryka
- Al tonno e cipolla — 54,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, kapary
- Fortuna — 54,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, włoski boczek, czosnek, natka pietruszki
- Gorgonzola e speck — 54,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, boczek
- Mascarpone e speck — 54,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, mascarpone, boczek
- Al salmone — 57,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, łosoś, czosnek, śmietana, natka pietruszki
- Fiorentina — 57,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, szynka, karczochy, oliwki
- Villa Toscana — 57,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, włoska szynka, rukola, pomidorki koktajlowe
- Regina — 57,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, salami, mascarpone, pomidorki koktajlowe
- Dario — 61,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, szynka, borowik, śmietana
- Quattro formaggi — 61,50 zł — sos pomidorowy, cztery rodzaje serów
- Carpaccio — 67,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, carpaccio z polędwicy, rukola, parmezan

#### Pizza bianca

Bez sosu pomidorowego — na mozzarelli.

- Noci — 61 zł — mozzarella, borowik, włoska szynka, rukola, parmezan, oliwa truflowa, orzechy
- Melanzane e zucchine — 57,50 zł — mozzarella, bakłażan, cukinia, parmezan, pomidor, rukola

#### Z pieca

- Czekadełka z masłem czosnkowym — 27,50 zł — paluchy z ciasta do pizzy
- Focaccia z oliwą i rozmarynem — 27,50 zł — focaccia prosto z pieca
- Pizza metrowa — 4 smaki — 149 zł — metr pizzy, cztery dowolne smaki z karty — na wspólny stół, tylko na miejscu

### Bambini — Dla dzieci

- Brodo con pasta — 21,50 zł — rosół z makaronem
- Spaghetti alla bolognese — 27,50 zł — makaron, sos boloński
- Mini pizza Margherita — 27,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella
- Mini pizza prosciutto e mais — 31,50 zł — sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana, kukurydza
- Crocchette di pollo — 37,50 zł — nuggetsy, frytki, surówka z marchwi

### Contorni — Dodatki

- Patatine fritte — 17,50 zł — frytki
- Patate al rosmarino — 17,50 zł — ziemniaczki opiekane z rozmarynem
- Gnocchi — 17,50 zł — włoskie domowe kluski ziemniaczane
- Verdura grigliata — 17,50 zł — warzywa z grilla
- Risotto — 21,50 zł — risotto, masło, parmezan
- Spinaci al burro — 21,50 zł — szpinak, masło, czosnek
- Insalata mista — 21,50 zł — mix sałat, pomidor
- Pane con burro all'aglio — 12,50 zł — chleb z masłem czosnkowym

### Dolci — Desery

Villa Toscana zdobyła nagrodę za najlepszy deser w plebiscycie Restaurant Week 2019 na Podhalu.

- Deser Villa Toscana — 34,50 zł — panna cotta, tiramisu, mus chałwowy
- Tiramisu — 34,50 zł — klasyczne tiramisu
- Meringa — 34,50 zł — tort bezowo-lodowy, adwokat
- Mus chałwowy — 31,50 zł — mus z chałwy
- Panna cotta — 28,50 zł — sos truskawkowy lub karmelowy

#### Na miejscu

- Fondant — 29 zł — fondant czekoladowy, gałka lodów
- Crème brûlée — 26 zł — krem brûlée, świeże owoce
- Szarlotka na ciepło — 26 zł — z lodami i bitą śmietaną
- Sernik na ciepło — 26 zł — z lodami i bitą śmietaną
- Lody Macedonia — 29 zł — 2 gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
- Lody Bianco Nero — 25 zł — 3 gałki lodów, bakalie, bita śmietana

### Vini — Wina

#### Szampan i wino musujące

- Mumm Brut Cordon Rouge (75 cl) — 340 zł — Szampania, Francja · wytrawne
- Perrier-Jouët (75 cl) — 380 zł — Szampania, Francja · wytrawne
- Prosecco Extra Dry Cabert (12,5 cl / 75 cl) — 20 / 109 zł — Friuli-Wenecja Julijska · półwytrawne
- Prosecco Superiore Bellenda (75 cl) — 129 zł — Wenecja Euganejska · wytrawne

#### Wina białe

- Pecorino Villa Adami (12,5 cl / 75 cl) — 18 / 89 zł — Abruzja, Włochy · wytrawne
- Pinot Grigio Casali Roncali (12,5 cl / 75 cl) — 22 / 119 zł — Friuli, Włochy · wytrawne
- Furmint Tokaji Semi Sweet (12,5 cl / 75 cl) — 22 / 119 zł — Tokaj, Węgry · półsłodkie
- Riesling Kabinett (12,5 cl / 75 cl) — 22 / 119 zł — Palatynat, Niemcy · półwytrawne
- Viognier Little Hill (75 cl) — 99 zł — Western Cape, RPA · wytrawne
- Grillo Coste a Preola (75 cl) — 129 zł — Sycylia, Włochy · wytrawne
- Chardonnay Piemonte (75 cl) — 139 zł — Piemont, Włochy · wytrawne
- Sauvignon Blanc Stoneburn (75 cl) — 149 zł — Marlborough, Nowa Zelandia · wytrawne

#### Wina czerwone i różowe

- Terre Rossa (12,5 cl / 75 cl) — 22 / 119 zł — Włochy · półsłodkie
- Valpolicella Classico (12,5 cl / 75 cl) — 22 / 129 zł — Wenecja Euganejska, Włochy · półwytrawne
- Primitivo di Manduria Pruina (12,5 cl / 75 cl) — 25 / 149 zł — Apulia, Włochy · wytrawne
- Moncagua Malbec (75 cl) — 119 zł — Mendoza, Argentyna · wytrawne
- Barbera d'Asti Il Falchetto (75 cl) — 129 zł — Piemont, Włochy · wytrawne
- Aglianico Gricos (75 cl) — 139 zł — Basilicata, Włochy · wytrawne
- Chianti Classico Le Fonti (75 cl) — 149 zł — Toskania, Włochy · lekko wytrawne
- Valpolicella Ripasso (75 cl) — 209 zł — Wenecja Euganejska, Włochy · wytrawne

#### Wino domowe Villa Toscana

- Białe wino domowe (50 cl) — 45 zł — Friuli-Wenecja · wytrawne
- Czerwone wino domowe (50 cl) — 45 zł — Friuli-Wenecja · wytrawne

### Bar — Koktajle i napoje

#### Koktajle

- Aperol Spritz — 32 zł — aperol, prosecco, woda gazowana
- Negroni — 28 zł — Campari, gin, Martini Rosso
- Hugo Spritz — 26 zł — prosecco, syrop z czarnego bzu, woda gazowana, mięta
- Whisky Sour — 28 zł — Ballantine's, sok z cytryny, cukier brązowy
- Margarita truskawkowa — 29 zł — tequila silver, triple sec, sok z cytryny, mus z truskawek
- Tequila Summer — 28 zł — tequila silver, triple sec, sok z cytryny, puree z rabarbaru
- Bergamot Gin Fizz — 26 zł — gin, syrop z bergamotki, puree yuzu, sok z cytryny
- Aperol bezalkoholowy — 24 zł — orange spritz, syrop z czarnego bzu, woda gazowana · 0%
- Hugo bezalkoholowy — 24 zł — syrop z czarnego bzu, tonik, limonka, mięta · 0%

#### Kawa i herbata

- Espresso — 12 zł
- Espresso doppio — 14 zł
- Kawa czarna — 12 zł
- Kawa z mlekiem — 14 zł
- Cappuccino — 14 zł
- Latte macchiato — 16 zł
- Irish coffee — 26 zł
- Kawa mrożona — 26 zł
- Czekolada na gorąco — 22 zł
- Herbata — 12 zł

#### Napoje

- Woda (50 cl) — 7 zł
- Woda (100 cl) — 12 zł
- Acqua Panna (75 cl) — 18 zł
- San Pellegrino (75 cl) — 18 zł
- Sok świeżo wyciskany (30 cl) — 24 zł
- Sok owocowy (20 cl) — 10 zł
- Sok owocowy (100 cl) — 29 zł
- Lemoniada (30 cl) — 19 zł
- Lemoniada (100 cl) — 39 zł
- Herbata mrożona — 19 zł
- Kompot naturalny (330 ml) — 15 zł
- Pepsi · Pepsi Zero · Mirinda · 7up (20 cl) — 13 zł
- Tonic · Lipton Ice Tea (20 cl) — 13 zł
- Red Bull — 14 zł

#### Piwo

- Tyskie Gronie z beczki (33 / 50 / 100 cl) — 12 / 15 / 28 zł
- Książęce IPA — sezonowo — 18 zł
- Peroni Nastro Azzurro (33 cl) — 22 zł
- Pilsner Urquell (33 cl) — 14 zł
- Książęce (50 cl) — 16 zł
- Lech (50 cl) — 16 zł
- Peroni Nastro Azzurro 0,0% (33 cl) — 22 zł
- Lech Free · lager lub smakowy (50 cl) — 14 zł

#### Alkohole · 4 cl

- Martini Bianco / Extra Dry / Rosso (10 cl) — 20 zł
- Amaro Montenegro · Jägermeister — 18 zł
- Limoncello · Sambuca · Grappa — 18 zł
- Baileys · Malibu — 18 zł
- Beefeater London Dry Gin — 18 zł
- Havana Club 3Y / 7Y — 18 / 20 zł
- Olmeca Silver / Gold — 18 zł
- Ostoya · Finlandia — 14 zł
- Wyborowa · Żubrówka · Żołądkowa · Soplica — 12 zł
- Macallan 12 — 45 zł
- Glenfiddich 12 — 28 zł
- Chivas Regal 12 / 15 / 18 — 20 / 26 / 28 zł
- Johnnie Walker Red / Black / Gold / Blue — 18 / 22 / 35 / 80 zł
- Jack Daniel's / Single Barrel — 19 / 32 zł
- Jameson / Black Barrel — 18 / 25 zł
- Ballantine's · Tullamore Dew — 18 zł
- Jim Beam White / Black — 18 / 20 zł
- Hennessy — 30 zł
- Stock 84 · Metaxa 5* — 18 / 17 zł